Banyak resep makanan yang ada saat ini, berbagai macam olahan makanan kini sering kita jumpai. Mulai dari makanan berat atau pun makanan ringan, tapi terkadang kita masih menginginkan sesuatu yang baru dari olahan makanan. Tape singkong atau tape orang Jawa Barat menyebutnya adalah salah satu olahan makanan dari singkong. Kini tape singkong bisa diolah lagi menjadi kue dan diberi nam Bolu Tape Kukus, ini bahan-bahan yang di butuhkan
· Terigu 200 gram
· Telur 5 butir
· Gula pasir 225 gram
· Mentega 200 gram
· Tape singkong 500 gram
· Baking powder 1 sdt
· Kismis 1/5 ons
Setelah semua bahan kita siapkan, kini kita mulai membuatnya, kita mulai dengan menyiapkan alat atau tempat untuk menyatukan bahan-bahan yang sudah ada. Hal pertama yang harus dilakukan adalah kocok telur dengan gula putih, bisa mengocok menggunakan mesin atau menggunkan alat manual. Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang, sambil menunggu kocokan kita bisa mengerjakan bahan yang lain yaitu cairkan mentega menggunakan api sedang. Setelah kocokan telur dengan gula pasir mengembang masukan secara perlahan terigu yang telah dicampur dengan baking powder. Haluskan tape singkong terutama pisahkan serat yang ada didalam tape singkong, lalu masukan tape singkong kedalam adonan. Aduk sampai rata semua adon yang telah dicampur, lalu masukan mentega yang telah dicairkan tapi aduk kembali sampai merata.
Siapkan wadah atau loyang sesuai dengan selera kalo masalah bentuknya, olesi loyang dengan mentega lalu taburi sedik dengan terigu dengan merata supaya tidak lengket. Masukan adunan kedalam loyang, siapkan kukusan untuk mengukus adonan. Sambil menunggu tempat kukusan siap digunakan kita bisa menambahkan hiasa diatas adonan tadi. Potong-potong kismis menjadi dua bagian lalu letakan di atas adonan sesuai selera. Selain kismis kita juga bisa menggunkan buah-buhan yang lain untuk mempercantik tampilan bolunya sesuai selera.
Masukan loyang yang sudah terisi adonan ke pengukusan, kukus adonan dengan menggunakan api sedang. Tunggu sampai adonan matang menyeluruh biasanya waktu yang dibutuhkan sekitar 30 menit. Angkat adonan yang telah matang siapkan piring kue, kini bolu peuyeum kukus siap dihidangkan, lebih nikmat dinikmati ketika hangat.