Saat sedang panas, atau tubuh memproduksi panas, kacang hijau selalu menjadi menu andalan yang banyak orang pikirkan. Kacang hijau merupakan salah satu jenis kacang dengan nilai gizi yang sangat tinggi. Saat Anda memiliki gangguan kesehatan, kacang hijau penambah darah juga banyak manfaat kesehatan lainnya
Komposisi Nutrisi Kacang Hijau
Penelitian menunjukkan kacang hijau adalah salah satu makanan paling bergizi di dunia. Kacang hijau itu sehat dan cocok untuk segala usia.Mengenai komposisi nutrisi dan mineral kacang hijau:
Kacang hijau mengandung 14% air; 23,4% protid; 53,1% glukida; 2,4% lipid; 4,7% selulosa. Unsur-unsur jejak termasuk kalsium, fosfor, besi dan banyak vitamin seperti A, E, B1, B2, C. Selain itu, bahan lain yang sangat bermanfaat dalam tubuh kacang hijau termasuk fosfatidylethanolamine, phosphtidylinositol.
Kacang hijau memiliki rasa yang sejuk dan manis, dan memberi makan kacang hijau akan membantunya menjadi dingin di hari yang panas. Sifat detoksifikasi kacang hijau juga sangat baik, dan sering diaplikasikan saat tubuh bayi sedang sakit dan lelah.
Kacang hijau juga merupakan makanan pencahar, baik untuk pencernaan. Secara khusus, kandungan protein kacang hijau jauh lebih tinggi dibandingkan biji lainnya. Itulah mengapa kacang hijau sangat baik untuk makanan bayi, digunakan saat bayi mengalami depresi. Selain kacang hijau penambah darah, kacang hijau juga bermanfaat seperti untuk:
- Memperkuat Sistem Kekebalan Bayi
Kandungan vitamin C dan E yang melimpah pada kacang hijau membantu anak mengembangkan daya tahan tubuh, memperkuat daya tahan tubuh terhadap patogen. Selain itu, vitamin A juga membantu bayi memiliki mata yang sehat cerah dan kulit halus.
- Membantu Memperkuat Tulang
Kandungan kalsium pada buncis merupakan salah satu pilihan cerdas untuk menambah kalsium bayi Anda. Selain itu, mineral lain seperti zat besi juga baik untuk sistem peredaran darah. Selain Membantu tubuh memproduksi sel darah merah untuk membawa nutrisi untuk memberi makan tubuh.
Beberapa Catatan Saat Memberi Makan Kacang Hijau
Kacang hijau sebaiknya hanya digunakan untuk bayi yang sudah mencapai masa penyapihan, yakni berumur sekitar 6 bulan. Jangan berlebihan kacang hijau karena bayi Anda membutuhkan banyak sumber nutrisi lain untuk berkembang dengan baik. Anda hanya boleh memberi makan bayi buncis 2-3 kali seminggu.
Saat menggunakan kacang hijau penambah darah, buang kulit terluarnya karena cangkang ini terlalu sulit dicerna. Selain itu kandungan protein yang terlalu tinggi tidak akan baik untuk sistem pencernaan bayi
Melalui informasi di atas, ibu pasti harus menjawab pertanyaan “Apakah baik memberi makan bayi kacang hijau?” dengan manfaat yang luar biasa dari, kacang hijau bagi buah hati Anda, sangat disarankan untuk menambahkan Nestlé CERELAC Bubur Sereal Kacang Hijau ke dalam menu buah hati Anda.