Kue donat merupakan salah satu makanan yang paling banyak digemari masyarakat, tak hanya sebatas anak-anak, bahkan orang tua juga suka dengan panganan yang satu ini. Selain dengan membelinya anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, mengingat cara membuat donat tergolong cukup mudah.
Salah satu yang bisa anda coba adalah donat isi susu, berikut ini langkah-langkah membuat donat tersebut:
Bahan-bahan:
300 gram tepung terigu protein sedang Bungasari.
½ sdm instan.
50 gram gula pasir.
30 gram susu bubuk.
200 gram kentang kukus, dihaluskan.
1 butir telur.
2 kuning telur.
100 ml air es.
25 gram margarin.
1 sdt garam.
Minyak secukupnya.
150 gram cokelat masak putih, lelehkan.
Bahan Isi:
100 gram cokelat masak susu, potong dadu.
Bahan topping:
75 gram gula bubuk.
Cara membuat:
• Masukkan tepung terigu, ragi, gula, kentang dan susu, campur hingga rata.
• Tambahkan telur dan air es, aduk hingga adonan menjadi kalis, campur dengan margarin dan juga garam. Terus uleni hingga adonan menjadi elastis.
• Biarkan hingga 30 menit sampai adonan mengembang.
• Kempiskan adonan, masukkan bahan isi ke dalam adonan lalu tutup kembali dengan adonan lainnya, biarkan hingga semua adonan terisi.
• Taruh ke dalam loyang dan biarkan hingga adonan kembali mengembang.
• Goreng adonan ke dalam minyak panas hingga matang, angkat lalu taburi permukaannya menggunakan gula bubuk.
Cara membuat kue donat tersebut hampir sama dengan donat-donat yang lainnya, namun dengan isi berbeda.