Jangan pernah anda memandang sebelah mata jenis makanan ini, keduanya merupakan makanan yang tidak sulit untuk didapatkan di negara kita. Harganya yang murah dapat terjangkau oleh siapa saja. Olahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini merupakan salah satu makanan tinggi protein yang bermanfaat bagi tubuh kita. Sebagai referensi kesehatan berikut akan saya paparkan beberapa manfaat menkonsumsi tahu dan tempe bagi tubuh:

1 . Memiliki Potensi Menurunkan Kolesterol

Bagi penderita kolesterol tinggi, mengganti konsumsi makanan jenis kategori protein hewani dengan nabati yaitu salah satunya dengan tahu dan tempe merupakan langkah tepat agar terhindar dari resiko lemak jenuh. Selain itu, beberapa studi 20 tahun terakhir ini membuktikan bahwa mengkonsumsi makanan berbasis atau berbahan dasar kacang kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah risiko terkena penyakit jantung koroner.

2 . Menguatkan Tulang dan Menghilangkan Gejala Menopuse

Penelitian telah membuktikan bahwa diet tinggi kedelai dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mineral yang terdapat pada tulang pada bagian tulang belakang. Hal ini diperkuat dengan bukti bahwa masyarakat Jepang memiliki risiko  menopause lebih rendah dibandingkan dengan para wanita dari Kanada dan FInlandia karena sering mengkonsumsi makanan berbasis kacang kedelai sebagai makanan tinggi protein.

3 . Mengurangi Resiko Terkena Kanker

Penelitian epidemiologi telah banyak menyatakan walau pun tanpa adanya bukti pasti, bahwa mengkonsumsi berbagai makanan dari kacang kedelai termasuk tahu dan tempe dapat mengurangi resiko terkena kanker.