Jika ngobrol tentang makanan, Indonesia memiliki banyak aneka makanan tradisional yang memiliki citarasa yang tinggi. Setiap daerah di Indonesia, memiliki aneka jenis makanan baik yang berasa manis atau asin. Baik cemilan ataupun makanan pelengkap nasi. Namun dari semuanya sangat perlu untuk dicoba, terlebih makanan yang bukan hanya memiliki citarasa tinggi tapi juga sangat baik untuk kesehatan. Menu makanan Indonesia ini bisa anda temui di berbagai resto di semua wilayah Indonesia termasuk beberapa hotel dan resto besar di setiap daerah.
Banyak orang yang sangat menyukai menu khas yang disuguhkan, terlebih semuanya merupakan makanan khas dari Negara Indonesia. Bukan hanya masyarakat dalam negeri, para pengunjung dari luar negeri pun selalu ingin mencoba untuk mencicipi menu masakan khas Indonesia. Salah satu menu makanan yang enak unutk disantap bersama nasi adalah sayur asam. Selain rasanya yang enak, sayur asam juga merupakan makanan yang terbuat dari berbagai jenis bahan sayuran seperti jagung muda, labu siam, kacang panjang, melinjo dan juga nangka muda. Sayur asam ini memang sedikit memiliki rasa asam dari asam jawa yang menjadi bumbunya, sayur kuah ini sangat nikmat jika dinikmati bersama nasi hangat terutama ketika cuaca lagi dingin.
Rasa segar dari asam dan sedikit manis ini membuat suasana makan menjadi lahap, selera akan semakin bertambah ketika mengkonsumsi makanan yang satu ini bersama ikan asin dan juga kerupuk. Untuk membuat menu makanan Indonesia yang satu ini tidak sulit, cukup dengan menyediakan bahannya terlebih dahulu yang mudah ditemukan seperti bahan bumbu, daun salam, buah dan daun melinjo, jagung manis muda, kacang panjang, kacang tanah, dan lain sebagainya.
Untuk membuatnya, anda tinggal membuat bumbu lalu masukan bahan utama ke dalam panci bersama bumbu dan rebus sampai bahan menjadi matang. Jika dikira sudah matang, maka sayur ditiris dan siap untuk dihidangkan. Menikmati sayur asam selagi dingin memang sangat nikmat sekali, dan akan lebih nikmat jika disajikan bersama nasi dan ikan asin juga mengkonsumsinya bersama keluarga menjadi lebih ceria.