Manusia membutuhkan pangan untuk mempertahankan fungsi tubuh dan menambah energi. Ada beberapa sumber bahan pangan yang bisa digunakan, salah satunya yaitu produk nabati. Sesuai dengan namanya, produk ini berasal dari tumbuhan. Beberapa contohnya seperti susu kedelai, kacang hijau, oatmeal, jagung, dan lain sebagainya. Produk ini menawarkan beberapa keunggulan yaitu sebagai berikut:
Daya Simpan yang Lebih Panjang
Keunggulan produk dari bahan nabati yang pertama yaitu memiliki daya simpan yang lebih panjang. Apalagi jika Anda mengolahnya menjadi produk seperti susu kedelai atau oatmeal.
Dengan daya simpan yang lama, maka Anda juga bisa menggunakannya dalam jangka waktu lama. Daya simpan ini berhubungan dengan struktur jaringan yang berbeda antara bahan nabati dan hewani.
Bersifat Solid
Keunggulan selanjutnya yaitu bersifat solid jika dibandingkan dengan produk hewani. Karena bersifat solid, maka produk tidak akan mudah terpenetrasi oleh faktor dan tekanan dari luar.
Kaya Nutrisi dan Gizi
Baik produk hewani maupun nabati sebenarnya sama-sama mengandung banyak nutrisi dan gizi. Namun nutrisi dan gizi pada produk ini lebih beragam mulai dari karbohidrat, mineral, vitamin, protein, dan lemak. Setiap jenis makronutrien dan mikronutrien tersebut memiliki manfaat masing-masing untuk tubuh. Kandungan yang beragam membuat kebutuhan nutrisi harian Anda selalu terpenuhi.
Pilihan Beragam
Pilihan bahan pangan yang berasal dari nabati jauh lebih banyak dibandingkan dengan bahan hewani. Bahkan produk olahannya juga sangat banyak. Karena pilihan yang beragam, Anda pun pastinya tidak akan merasa bosan.
Lebih Terjangkau
Keunggulan bahan pangan nabati yang terakhir adalah harganya lebih terjangkau dibandingkan bahan pangan hewani. Dengan harga yang lebih terjangkau, Anda pun bisa lebih berhemat dalam memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Itulah 5 keunggulan produk nabati yang perlu Anda ketahui. Produk-produk tersebut juga bisa diolah menjadi kuliner yang lezat untuk kemudian dijual ke masyarakat. Ide jualan dengan bahan pangan nabati bisa Anda lihat di website Unilever Food Solutions atau UFS. Melalui website tersebut, Anda juga bisa belajar banyak hal mengenai kuliner. Adapun website-nya sendiri yaitu www.unileverfoodsolutions.co.id.